Tomar um simples café da manhã em padarias de São Paulo pode apresentar uma variação significativa nos custos, impactando diretamente o bolso do consumidor. Um levantamento recente comparou preços na capital e em dez municípios do estado, revelando disparidades alarmantes.
A pesquisa, realizada entre 23 e 26 de setembro, constatou que o café coado no copo apresenta a maior diferença de preço médio entre as cidades analisadas, atingindo um pico de 151%. Enquanto em Presidente Prudente o valor médio desse item foi de R$ 3,83, na capital paulista o mesmo café custava R$ 9,61. O pão de queijo, outro item popular no café da manhã, exibiu uma variação de 118%, com os preços mais elevados em São Paulo (R$ 9,44) e os mais acessíveis em Presidente Prudente (R$ 4,33).
Na capital, a pesquisa visitou 50 padarias nas cinco regiões da cidade. O pão brioche destacou-se com a maior diferença de preço médio entre as regiões, alcançando quase 49%, variando de R$ 12,40 na Zona Oeste a R$ 18,43 na Zona Norte. O pão francês apresentou a menor variação, com média de R$ 23,29 na Zona Leste e R$ 24,35 na Zona Oeste. Entre as bebidas, o café coado no copo teve variação de quase 40%.
Na comparação com o levantamento de 2024, o combo sanduíche Bauru com suco de laranja registrou o maior aumento, com um acréscimo de 32%, passando de R$ 29,65 para R$ 39,08.
Presidente Prudente se destacou por apresentar os menores preços médios em diversos produtos, incluindo o café coado no copo (R$ 3,83) e o pão de queijo (R$ 4,33). Entretanto, a cidade também demonstrou uma grande disparidade interna, com variações superiores a 100% em alguns produtos.
São José dos Campos apresentou a maior variação em um único item entre todas as cidades pesquisadas. O pão brioche chegou a custar R$ 16,00 em uma padaria e R$ 2,50 em outra, representando uma diferença de 540%.
Em Ribeirão Preto, o café coado no copo teve uma variação de quase 300%, sendo vendido por R$ 15,99 em um estabelecimento e por R$ 4,00 em outro. Situação semelhante foi observada em São José do Rio Preto, onde o mesmo item, servido na xícara pequena, variou de R$ 10,90 a R$ 2,75.
Em Bauru, o combo pão de queijo com café coado apresentou a maior variação entre os itens combinados, com uma diferença superior a 200%, custando R$ 14,00 em um local e R$ 4,60 em outro.
Em Sorocaba, o bolo indiano teve variação de quase 27%, enquanto na Baixada Santista o tradicional pão de cará apresentou diferença de 40% entre padarias.
Fonte: www.agenciasp.sp.gov.br
