Fiscais do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio) interditaram o Bar Veneta, localizado na Tijuca, zona norte do Rio de Janeiro, após encontrarem irregularidades na comercialização de bebidas. A ação, realizada neste fim de semana, flagrou a venda de bebidas destiladas de procedência duvidosa no estabelecimento.
Durante a fiscalização, os agentes encontraram um grande estoque da bebida destilada Batida 021, que não possuía registro no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), documento obrigatório para a comercialização desse tipo de produto. Além disso, foi identificada uma estrutura que aparentava ser uma fábrica clandestina de cerveja no segundo andar do bar, local frequentado por centenas de pessoas nos finais de semana.
Aproximadamente 40 garrafas da Batida 021 foram apreendidas. Os fiscais informaram que a fábrica da bebida está localizada em Duque de Caxias, na Baixada Fluminense. Também foram apreendidas centenas de garrafas de vidro vazias, que seriam possivelmente utilizadas para envasar a cerveja produzida no local, além de equipamentos como tonéis e panelas.
Mais de 20 litros de cerveja foram descartados pelos agentes, e outras 24 garrafas cheias foram apreendidas para análise da perícia técnica.
O secretário municipal de Ordem Pública declarou que a ação serve de alerta para outros estabelecimentos da região, ressaltando a importância da transparência e do zelo pela saúde dos clientes. Ele informou que novas fiscalizações serão realizadas na Tijuca.
Os fiscais da Vigilância Sanitária também apontaram condições higiênico-sanitárias insatisfatórias no estabelecimento, especialmente no segundo andar. Todo o material apreendido foi encaminhado para o depósito da prefeitura.
Em nota, o Bar Veneta alegou que não possui uma “fábrica clandestina” de cerveja e que “nenhuma cerveja artesanal jamais foi vendida no bar”. O estabelecimento afirma que trabalha apenas com marcas de cerveja comerciais, compradas lacradas de distribuidores. O bar informou ainda que suspendeu a venda da Batida 021 até que o fabricante regularize a documentação do produto e que atenderá todas as determinações da prefeitura.
A empresa 021 Batidas Premium informou que está providenciando o registro da Batida 021 no Ministério da Agricultura e Pecuária e que interrompeu voluntariamente a produção e vendas da bebida.
Fonte: agenciabrasil.ebc.com.br
