O agronegócio paulista alcança novos patamares de expansão global com o avanço da primeira edição do Programa de Promoção Internacional do Café Paulista. Desenvolvida pela InvestSP — agência vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Econômico do Estado de São Paulo —, a iniciativa tem encurtado a distância entre produtores locais e compradores estrangeiros, com forte atuação em mercados altamente competitivos na China e na Europa.
Nesta fase inicial, o projeto estratégico reúne oito empresas de polos tradicionais de cultivo, como a Serra da Mantiqueira — englobando municípios como São Sebastião da Grama, Divinolândia e Socorro —, além de Garça, Alta Mogiana, Circuito das Águas Paulista e Vale do Paranapanema. A estratégia conjunta combina rigorosa capacitação técnica, inteligência de mercado e missões comerciais direcionadas para consolidar o estado como referência global em cafés especiais.
O apetite asiático por grãos especiais e o fenômeno de Xangai
Tradicionalmente reconhecida pelo consumo milenar de chá, a China vive uma revolução em seus hábitos alimentares. De acordo com levantamentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o consumo interno de café registrou um salto impressionante de 150% na última década, impulsionado sobretudo pelas gerações mais jovens e pela busca por bebidas de alta qualidade.
Nesse cenário dinâmico, Xangai consolida-se como o epicentro mundial do setor. Dados do China Urban Coffee Development Report apontam que a metrópole abriga mais de 10 mil cafeterias, liderando o ranking global de densidade desses estabelecimentos. Para Julia Salluh, diretora de Relações Internacionais e Comércio Exterior da InvestSP, a cidade funciona como uma vitrine indispensável.
“A China representa uma oportunidade estratégica para o café paulista. Estamos falando de um mercado em plena expansão, com consumidores cada vez mais interessados em cafés de qualidade. Desde 2019, contamos com um escritório da InvestSP em Xangai, que desempenha um papel fundamental na aproximação dos produtores paulistas com potenciais compradores”, pontua a gestora.
Ações práticas e preparação para a exportação
Para transformar interesse em contratos concretos, o programa estruturou um plano robusto de inserção internacional ao longo de 2026. Foram realizadas apresentações e degustações para importadores em Xangai, inserções em festivais gastronômicos na cidade de Yangzhou e ações comerciais no Hongqiao International Coffee Harbor, polo logístico e de negócios do setor asiático.
Paralelamente, o suporte aos agricultores e empresários envolveu a criação de um catálogo institucional multilíngue — impresso em inglês, alemão e mandarim —, além de guias voltados à inteligência competitiva. Em parceria com o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), o workshop ‘Caravana do Agroexportador: Café Paulista no Mundo’ capacitou cerca de 25 empresas sobre exigências sanitárias, rastreabilidade dos grãos e oportunidades na Alemanha e na Ásia.
Crescimento das exportações e integração com o turismo interno
O esforço de internacionalização reflete diretamente nos indicadores econômicos do setor. Entre 2024 e 2026, o volume das exportações cafeeiras do Estado de São Paulo apresentou alta de 10,4%, comprovando que a profissionalização e a abertura de novos mercados trazem retornos sólidos para a cadeia produtiva regional.
No âmbito doméstico, a valorização do produto caminha lado a lado com o fortalecimento cultural. Lançadas pelo governo estadual, as Rotas do Café conectam a tradição agrícola ao turismo e à gastronomia regional. O projeto integra fazendas históricas, museus e cafeterias, tendo registrado um avanço médio de 37,25% no fluxo de visitantes e de 35,75% no faturamento dos empreendimentos participantes.
Para os próximos meses, o cronograma da InvestSP prevê participação de destaque na China International Import Expo (CIIE), em Xangai, acompanhada de rodadas de degustação com o apoio diplomático do Consulado do Brasil. Na Europa, a aposta recae sobre o roadshow ‘Doing Business in São Paulo’, programado para ocorrer na Alemanha, reforçando o compromisso de expandir as fronteiras do agronegócio paulista.
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